Kinder bereiteten sich Frühstück selber

"Ein Oberpleiser Lebensmittelunternehmen (R-Kauf) stiftete dem Katholischen Kindergarten Lohrbergstraße aus Anlass seines 30-jährigen Bestehens eine Woche lang ein gesundes alternatives Frühstück. Für jeden Tag stellte die Kindergartenleitung mit dem Leiter der Firma R-Kauf, Udo Schäfer, einen Plan auf. Gleichzeitig sollte mit dieser Woche ‚Gesundes Frühstück‘ Anregung gegeben werden für vollwertiges Essen. Es sollten aber auch Nahrungsmittel sein, die den Kindern, auch im rohen Zustand, schmecken. Auch musste die Zeit reichen, damit die Vorbereitungen am Vormittag von den Kindern getroffen werden konnten und noch genug Zeit für das gemeinsame Schlemmen blieb.

Übungssache sollte es auch gleichzeitig sein, die richtige Menge zu bereiten, die man für 55 Kinder braucht. Der Wochenfrühstücksplan sah so aus: Montag Quarkspeise mit Vollmilch als Getränk. Am Dienstag wurde ein Obsttag mit Obstsäften eingelegt. Am Mittwoch beköstigten sich die Kleinen mit Joghurt, selbst zubereitet, und mit Milchgetränken. Am Donnerstag sah der Speiseplan Gemüse mit Gemüsesäften als Getränke vor. Zubereitet wurden dazu Rettich, Blumenkohl, Möhren und Radieschen. Die Woche wurde am Freitag mit einem Müslitag und Tee beschlossen. Den Kindern, aber auch der Leiterin und den Erzieherinnen, hat diese Woche viel Freude bereitet.

Die Kinder lernten Möglichkeiten des Anrichtens und des Süßens kennen. Sie durften ihr Getreide für das Müsli selber mahlen. Die Woche diente aber auch dazu das Zusammengehörigkeitsgefühl zu stärken. Jedes Kind hatte die Möglichkeit bei der Zubereitung nach Herzenslust zu probieren und sich das Menü selber zusammenzustellen. Die Leiterin Monika Dahmen: ‚Gerade in der heutigen Zeit ist es besonders wichtig, den Kindern eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung zu bieten. Vielleicht ist dies auch der Anlass für viele Familien sich schrittweise auf die Vollwerternährung einzustellen.‘"