28. gemeinsamer Kochabend in Oberpleis - Pizza

Selbstgemachte Pizza aus dem holzbefeuerten Pizzaofen stand bei der 28. Ausgabe des Gruppenangebotes „Gemeinsam essen - kochen - trinken - reden“ im Oberpleiser Gemeindehaus auf dem Programm.

(Zie.) Bei herrlichem Frühsommerwetter konnte der achtundzwanzigste gemeinsame Oberpleiser Kochabend diesmal draußen auf der überdachten Terrasse des Gemeindehauses stattfinden. Etwas früher als sonst trafen sich die ersten Teilnehmer, um den Pizzaofen aufzubauen und auf Betriebstemperatur zu bringen, denn Pizza mag es gerne heiß. Ab 19 Uhr stand dann erst das schnippeln der Zutaten auf dem Programm und der Teig wurde ausgerollt.

Von italienischer Salami über Pizza Hawaii bis zum Parmaschinken mit Ruccola. Die Auswahl der Beläge war groß und vielfältig. Bei den gut 250 Grad im holzbefeuerten Pizzaofen war dann etwas Fingerspitzengefühl notwendig, die richtige Backzeit für jede Pizza zu finden, aber mit dem Ergebnis waren alle zufrieden. Ein schön krosser Teig unten und herrlich zerlaufener Käse oben, lecker!