Das Backes vom Bönnschenhof

Das "Backes" (Backhaus) vom Bönnschenhof diente bis 1974 zweckentfremdet als Schmiede für das bäuerliche Anwesen. Der darunter befindliche Gewölbekeller aus Bruchstein war Kartoffellager. Dann beschlossen Helga und Franz Schurff, das Gebäude wieder seinem eigentlichen Zweck zuzuführen und renovierten es liebevoll.

So wurde das Backhaus zum Treffpunkt für Freunde und Bekannte, um hier in geselliger Runde Brot zu backen und an Ort und Stelle zu kosten. Der mit Bruchsteinen umbaute Königswinterer Backofen ist an die Backstube angebaut. Seine Ausmaße gehen weit über die eines für den Privatgebrauch gebauten hinaus.