Thomasberger Backes

Ansicht des Wirtschaftsgebäudes mit angesetztem Backhaus vor der Restaurierung 1990

Im Backhaus am Steinringer Hof in Thomasberg ist der einzige noch  verbliebene "Königswinterer Backofen" im Stadtgebiet von Königswinter eingebaut. Um 1890 wurde er von den damaligen Besitzern des Hofes, den Brüdern Peter und Theodor Moitzfeld, die auf dem Hof das Bäckerhandwerk betrieben, errichtet. Der außergewöhnlich große Ofen war für 100 Brote ausgelegt.  Er wurde mit Holz oder Kohle beheizt und hatte eine eingebaute Warmwasserversorgung.  1990 wurde der hundertjährige Ofen, der aus den Tuffsteinplatten aus den Königswinterer Ofenkaulen konstruiert ist, von den derzeitigen Besitzern Günther und Franziska Stockhausen mitsamt des Backhauses restauriert.